Frühstücksidee #01
Heute gibt es die erste Frühstücksidee.
Kochutensilien
- Toaster
Zutaten
- 2 Scheiben Toast
- 1 EL Hummus
- 1/2 Spitzpaprika
- 2 Eier
- 1 TL Olivenöl
- 1/2 Scheibe gekochter Schinken
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Champignon
Anleitungen
- Zuerst lasse ich etwas Öl in der Pfanne warm werden und brate dann die beiden Eier darin an
- Danach stecke ich zwei Toast in den Toaster.
- Diese bestreiche ich mit Hummus und gekochten Schinken, den kann man aber auch weglassen, falls man kein Fleisch isst.
- Darauf gebe ich dann noch die Frühlingszwiebeln, Spitzpaprika und Champignons
- Zu guter Letzt kommen dann die Eier auf die Toasts.
- Manchmal träufel ich noch etwas Knoblauchöl über das Ei