Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Knoblauch schälen und fein würfeln.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Paprika, Zwiebel und Kartoffeln hineingeben und ca. 8 Minuten goldbraun braten.
Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Thymian, Tomaten und Wasser hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen, Hitze reduzieren und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Petersilie und Dill waschen, trocken schütteln und hacken.
Lachs auf das Gemüse geben und unter dem Deckel 10 Minuten köcheln lassen, bis der Lachs gar ist.
Petersilie und Dill unter das Gemüse heben.