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Himbeervinaigrette

Heute gibt es leckeres Himbeervinaigrette.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Arbeitszeit 10 Min.
Gericht Sauce
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Personen
Kalorien 10 kcal

Zutaten
  

  • 70 ml Himbeeressig
  • 100 g Himbeeren
  • 40 g Zucker
  • 1 EL Senf
  • 70 ml Olivenöl
  • 140 ml Öl

Anleitungen
 

  • Öle, Himbeeressig, Dijonsenf in in einem hochwandigen Gefäß mit einem Purierstab gut miteinander vermischen.
  • Die Himbeeren zerdrücken und zu der Essig-Öl-Vinaigrette geben. Alles erneut gut durchmischen, mit Zucker abschmecken und bis zu 3 Stunden ziehen lassen. Nach Belieben durch ein Sieb passieren.
Keyword Himbeervinaigrette