Himbeervinaigrette
Heute gibt es leckeres Himbeervinaigrette.
Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.
Gesamtzeit 10 Minuten Min.
Gericht Sauce
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen
Kalorien 10 kcal
- 70 ml Himbeeressig
- 100 g Himbeeren
- 40 g Zucker
- 1 EL Senf
- 70 ml Olivenöl
- 140 ml Öl
Öle, Himbeeressig, Dijonsenf in in einem hochwandigen Gefäß mit einem Purierstab gut miteinander vermischen.
Die Himbeeren zerdrücken und zu der Essig-Öl-Vinaigrette geben. Alles erneut gut durchmischen, mit Zucker abschmecken und bis zu 3 Stunden ziehen lassen. Nach Belieben durch ein Sieb passieren.
Keyword Himbeervinaigrette