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Leckere Hühnchen-Bowl mit Joghurt-Zitronen-Sauce

Hühnchen-Bowl mit Joghurt-Zitronen-Sauce

Leckere Hühnchen-Bowl mit Joghurt-Zitronen-Sauce total einfach zu machen.
30 Minuten
Gericht Salat
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen

Zutaten
  

  • 1 Zwiebel
  • 400 g Cherrytomaten
  • 160 g Salatmix
  • 200 g fettarmer Joghurt
  • 360 g Hühnchen
  • 240 g Kichererbsen
  • 120 g Oliven schwarz
  • 1 EL Shrub! Zitrone
  • 2 TL Kräuter der Provence
  • 8 EL Olivenöl
  • 4 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 Zehen Knoblauch

Anleitungen
 

  • Den Joghurt mit dem Shrub! Zitrone Essig verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.
  • Knoblauch schälen und fein hacken.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und abgetropfte Kichererbsen hineingeben und ca. 3 Minuten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Kichererbsen aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
  • Etwas Öl in die Pfanne geben und das Hühnchen darin ca. 5 Minuten goldbraun anbraten. Mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer würzen.
  • In der Zwischenzeit Salat waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und vierteln. Rote Zwiebel schälen, halbieren und in Halbringe schneiden.
  • In einer Schale Salat, Kichererbsen, Hühnchen, Tomaten, rote Zwiebel und Oliven anrichten. Sauce darüber geben.
Keyword Hühnchen-Bowl mit Joghurt-Zitronen-Sauce