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April2021

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Rote Beete Salat 🥗 Zutaten für eine Person:

Rote Beete Salat 🥗

Zutaten für eine Person:
500 g rote Beete gekocht
1/2 rote Zwiebel
1/4 Zitrone
30 g Feta
Sprossen
50 g CousCous
1 TL Öl
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Rote Bete in dünne Scheiben hobeln. Zwiebel sehr fein schneiden und dazugeben.
Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing mit Salat vermengen und kurz durchziehen lassen.
Den CousCous mit heißem Wasser zubereiten. Den Feta schneiden und alles in einer Schüssel zusammenrühren.

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Spaghetti Bolognese Zutaten: 300 g Hackfleisch 1

Spaghetti Bolognese

Zutaten:

300 g Hackfleisch
150 g Pancetta
50 g Karotte
50 g Stangensellerie
50 g Zwiebeln
300 g gehackte Tomaten
100 ml Rotwein
100 ml Vollmilch
100 ml Gemüsebrühe
Butter
Salz
Pfeffer
Sahne

Zubereitung:

Den Pancetta in einer großen Pfanne mit etwas Butter anschwitzen.
3 EL Öl oder 50 g Butter und das feingehackte Gemüse hinzugeben.
Das Hackfleisch dazu geben, scharf anbraten und umrühren.
Alles mit Rotwein ablöschen und umrühren bis dieser verdunstet.
Die Tomaten und die Gemüsebrühe hinzugeben. Dann das Ragu ca. 2 Stunden lang abgedeckt kochen lassen.
Bevor das Ragu fertig ist, die Milch hinzufügen und das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zur Letzt noch einen Schuss Sahne hinzugeben.

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Heute gibt es ein leckeres Frühstück. Hierfür e

Heute gibt es ein leckeres Frühstück. Hierfür einfach 1/2 Becher Naturjoghurt, 3 TL Honig und eine Handvoll Früchte deiner Wahl vermischen und fertig ist dein leckeres Frühstück. Schaut gerne auf meinem Blog vorbei dort habe ich ein leckeres Rezept für Spaghetti Bolognese hochgeladen.

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Kichererbsensuppe Zutaten: 4 Frühlingszwiebeln

Kichererbsensuppe

Zutaten:
4 Frühlingszwiebeln
400 g Kichererbsen
800 ml Kokosmilch
240 g Erbsen gefroren
200 ml Wasser
2 TL Kurkuma
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Erbsen und die Hälfte der Kokosmilch in einen Topf geben. Aufkochen und für 3 Minuten köcheln lassen.
Die restliche Kokosmilch, Kichererbsen und Kurkuma in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten weiter köcheln lassen.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und zu der Suppe zugeben. Das Wasser hinzufügen und 2 Minuten weiter kochen.

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Happea Erbsendrink Der Happea Erbsendrink Origina

Happea Erbsendrink

Der Happea Erbsendrink Original ist nicht nur pur ein Genuss zum Trinken, sondern auch hervorragend geeignet für Müsli, Porridge, Smoothies, Shakes und Co. Der cremige und neutrale Geschmack überzeugt auch beim Backen und Kochen. Happea Original steckt voller Vitamine und Mineralien und liefert dir mit einer Portion (250ml) 8,5g Eiweiß.

Der Happea Erbsendrink Original ist nicht nur pur ein Genuss zum Trinken, sondern auch hervorragend geeignet für Müsli, Porridge, Smoothies, Shakes und Co. Der cremige und neutrale Geschmack überzeugt auch beim Backen und Kochen. Happea Original steckt voller Vitamine und Mineralien und liefert dir mit einer Portion (250ml) 8,5g Eiweiß.

Eiweißreich, cremig und super lecker, das ist der Happea Erbsendrink Schokolade. Natürliches Kakaopulver verleiht dem Klassiker einen köstlichen Schokoladengeschmack – ganz ohne Milch und künstliche Aromen. Für den puren veganen Schokogenuss oder für die Zubereitung von Smoothies, Desserts und Gebäck.

Du kannst Happea Erbsenmilch natürlich hier im Online-Shop bestellen. Außerdem ist Happea bereits in ausgewählten Märkten von Rewe und Edeka zu erhalten. Ob ein Standort in deiner Nähe dabei ist, erfährst du über den Store-Finder von Happea. In Zukunft wirst du Happea auch in vielen weiteren Märkten in deiner Umgebung finden können.

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